Việc trang bị và vận hành máy làm đá không khó. Bạn sẽ nhận
được sự hỗ trợ từ trung tâm, người bán họ sẽ hướng dẫn cho người dùng. Tuy nhiên
nhằm để tránh các phát sinh khi sử dụng máy làm đá công nghiệp, sự cố, giảm
thiểu được số tiền vận hành thì người sử dụng nên đọc và ghi nhớ những thuật ngữ
bên dưới:
>>: Xem thêm về máy làm đá sạch tại đây.}
Nguyên tắc 2 : Nước cấp vào phải là nước lọc bằng công nghệ Nano, tức là được lọc qua các hệ thống lọc, diệt khuẩn.
Nguyên tắc 3 : Tuyệt đối chú ý đường nước cấp liên tục, ổn định không được ngắt quãng, đường lắp nối nước vào máy phải chắc chắn, không bị rỉ nước. Ở bên trong đường nước cấp phải có van đóng (dùng để khoá đường nước khi bảo dưỡng, {sửa chữa|khắc phục sự cố).
Quy chuẩn 4: Ống nước thoát phải đảm bảo độ dốc, trong đường ống không có các vật cản, sao cho nước thoát nhah ra bên ngoài, không dư đọng.
Quy chuẩn 5: Độ nén lên đường nước phải đạt trong khoảng 2¸5 Pa nếu không máy sẽ không làm được đá (vì lực đẩy nước quá yếu không đảm bảo để bơm phun nước vào dàn lạnh). Ngay cả khi nước quá mạnh trên 5 Pa thì đá không già, ảnh hưởng đến chất lượng đá. Ngoài ra áp lực nước quá lớn gây hỏng van từ ( van cấp nước).
Nguyên tắc 6: nguồn điện cấp cho hệ thống máy làm đá ổn định, không chập chờn. Nguồn điện, 1pha, 220V, 50Hz (tùy thuộc vào công xuất của máy).
Bài viết là những bí quyết rất thực vế và những kiến thức, thuật ngữ cơ bản về chi tiết của máy làm đá viên mà bạn cần biết. hãy tham khảo người bán để có thêm thông tin về loại máy.
Cân nhắc: Xem thêm Video về các loại máy đá.
Thuật ngữ cơ bản về máy làm đá viên
- Máy nén = Máy làm lạnh khí, gas
- Overload = Rơ le nhiệt, đuôi nhiệt
- Filter = Bộ lọc.
- Phao Gas = Bộ dò mức gas trong cối làm đá
- Van điện từ = Các van chặn gas điều khiển bằng điện
- Van tiết lưu cơ, van chặn cấp gas = Van điều chỉnh lưu lượng gas chỉnh thủ công
- Van chặn, van khóa = Các van khoá gas chỉnh thủ công
- Đầu áp cao = Đường đẩy của máy nén
- Đầu áp thấp = Đường hút của máy nén
- Đầu dò mức nước = Bộ cảm nhận mức nước được đặt trên cối đá
- Tháp giải nhiệt = hệ thống làm mát máy làm đá viên bằng nước và quạt gió
- Bình tách dầu = Bộ tách dầu cho dầu quay trở lại máy nén
- Van một chiều = Khống chế cho gas đi theo một chiều nhất định
- Bình ngưng tụ = Bộ phận làm ngưng tụ gas hơi thành lỏng
- Bình chứa gas = Dùng để chứa gas lỏng
- Cối đá = Bộ phận làm lạnh nước thành đá theo khuôn
- Phin lọc = Bộ lọc ẩm và bụi bẩn...
- Rơ le áp suất cao , thấp = Bộ đóng ngắt điện bằng áp suất
- Rơ le áp suất dầu = Bộ đóng ngắt điện bằng áp suất dầu
- Đồng hồ áp suất thấp, cao = Bộ hiển thị áp suất thấp, cao
- Mắt soi gas, dầu = Dùng để theo dõi mức gas và dầu thông qua mắt kính
- Timer = Rơ le điều chỉnh thời gian
- Khởi động từ
- Rơ le phao nuớc
>>: Xem thêm về máy làm đá sạch tại đây.}
Quy chuẩn khi lắp đặt, sử dụng máy làm đá
Nguyên tắc 1: Lắp đặt máy tại vị trí phù hợp sao cho không bị ẩm ướt, không gian đặt máy khô dáo không có vật cản, chắc chắn hệ thống tản nhiệt giải nhiệt tốt.Nguyên tắc 2 : Nước cấp vào phải là nước lọc bằng công nghệ Nano, tức là được lọc qua các hệ thống lọc, diệt khuẩn.
Nguyên tắc 3 : Tuyệt đối chú ý đường nước cấp liên tục, ổn định không được ngắt quãng, đường lắp nối nước vào máy phải chắc chắn, không bị rỉ nước. Ở bên trong đường nước cấp phải có van đóng (dùng để khoá đường nước khi bảo dưỡng, {sửa chữa|khắc phục sự cố).
Quy chuẩn 4: Ống nước thoát phải đảm bảo độ dốc, trong đường ống không có các vật cản, sao cho nước thoát nhah ra bên ngoài, không dư đọng.
Quy chuẩn 5: Độ nén lên đường nước phải đạt trong khoảng 2¸5 Pa nếu không máy sẽ không làm được đá (vì lực đẩy nước quá yếu không đảm bảo để bơm phun nước vào dàn lạnh). Ngay cả khi nước quá mạnh trên 5 Pa thì đá không già, ảnh hưởng đến chất lượng đá. Ngoài ra áp lực nước quá lớn gây hỏng van từ ( van cấp nước).
Nguyên tắc 6: nguồn điện cấp cho hệ thống máy làm đá ổn định, không chập chờn. Nguồn điện, 1pha, 220V, 50Hz (tùy thuộc vào công xuất của máy).
Kinh nghiệm chia sẻ của kỹ sư khi sử dụng máy làm đá viên.
- Thời gian làm lượt đá đầu tiên tầm 35¸40 phút (Tùy loại máy khác nhau đôi chút, từ mẻ thứ 2 tiếp theo khoảng 15¸20 phút. Chu trình hoàn toàn vận hành bằng máy,
- Khi lắp đặt hoàn tất máy sẽ làm việc hoàn toàn tự động cho nên không tác động lên quá trình làm việc của máy.
- Sau một mẻ đá, đá thành phẩm sẽ được tự động đưa xuống ngăn chứa đá, khi lấy chỉ cần mở ngăn đựng đá để lấy.
- Nếu máy làm đá viên đang chạy bình thường mà kiểm tra đá ra non ta cần kiểm tra đường nước cấp và khả năng vệ sinh của máy, nếu thấy dàn nóng bẩn, tản nhiệt kém cần vệ sinh dàn nóng.
- Khi thấy đá làm ra đạt tiêu chuẩn (không bị non, viên đá đầy). Bạn nên giữ đá trong hộp chứa đá, nếu kiểm tra đá tan ra nhanh, cần kiểm tra ống thoát nước xem có bị nghẽn không, nếu bị tắc nước không thoát ra được cần làm sạch đường nước ra cho máy làm đá viên ngay lập tức.
Bài viết là những bí quyết rất thực vế và những kiến thức, thuật ngữ cơ bản về chi tiết của máy làm đá viên mà bạn cần biết. hãy tham khảo người bán để có thêm thông tin về loại máy.
Cân nhắc: Xem thêm Video về các loại máy đá.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét